Tin tức

Quả sấu miền nam gọi là gì? 6 lợi ích của sấu với sức khỏe

Quả sấu miền nam gọi là gì?

Sấu là một loại quả đặc trưng của miền Bắc với vị chua ngọt dịu nhẹ dùng để làm các món ăn, thức uống giải nhiệt mùa hè. Nhiều bạn khi đi mua sấu nhưng không biết quả sấu miền nam gọi là gì để tìm mua cho đúng. Chính vì vậy, trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho bạn tên gọi của quả Sấu trong miền Nam, giúp bạn mua đúng loại quả này cho bữa ăn tròn vị hơn nhé!

Quả sấu miền nam gọi là gì? Ở miền Nam, người dân thường gọi quả sấu bằng nhiều cái tên đặc trưng khác nhau như quả sấu tía, quả sấu Bắc hay quả sấu Hà Nội. Đây là loại quả có vị chua dịu nhẹ, tính mát, mùi thơm đặc trưng nên thường được dùng để chế biến các món ăn, thức uống giải nhiệt như: canh chua sấu, sấu ngâm đường…

Tìm hiểu về quả Sấu và giá trị dinh dưỡng

Nhắc đến quả sấu, ai cũng biết rằng đây là một loại quả đặc trưng mang hương vị mùa hè Hà Nội. Nhưng Sấu cũng có tên gọi khoa học riêng là Dracontomelon và là nhóm cây nhiệt đới, thuộc họ Đào lộn hột (Archaeplastida).

Mùa Sấu thường rơi vào khoảng tháng 6 dương lịch hàng năm và kéo dài cho đến tháng 8 – tháng 9. Sau 2 tháng ra hoa, Sấu sẽ bắt đầu bước vào vụ thu hoạch và đây cũng là thời điểm mà quả Sấu có độ chín nhất định, có vị chua thanh và dùng để chế biến món ăn, thức uống tươi ngon nhất.

Về ngoại hình, quả sấu có dáng tròn, nhỏ bằng quả chanh, khi xanh có vị chua và hơi chát. Tuy nhiên khi chín, quả sấu lại có vị chua thanh, ngọt dịu, tính mát nên rất được ưa chuộng để làm thức uống giải nhiệt. Ngoài ra, trong Đông Y, quả sấu còn được dùng để chữa trị các chứng bệnh như: nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng, nổi mẩn, lở ngứa…

Thắc mắc quả sấu miền nam gọi là gì?
Quả sấu miền nam gọi là gì? Người miền Nam gọi quả sấu là quả sấu tía.

Bên cạnh tác dụng chữa bệnh, sấu cũng là loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bằng chứng là các nghiên cứu đã chỉ ra trong 100g sấu chín chứa đến 86% nước, 8.2% gluxit, 2.7% xenluloza, 1.3% protit, 1% axit hữu cơ, 3mg% Canxi, 44mg% Photpho và Sắt, 100mg% Canxi. Chúng đều là nhóm vitamin và khoáng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể người.

Quả sấu miền nam gọi là gì?

Từ lâu, tiếng Việt đã vô cùng phong phú và có sự khác biệt tên gọi giữa vùng miền. Chẳng hạn như cùng một loại quả nhưng người miền Bắc gọi là quả na còn dân miền Nam lại gọi là quả mãng cầu. Chính vì vậy, nhiều bạn mới thắc mắc rằng quả sấu miền nam gọi là gì để biết mà đi chợ mua cho đúng. Trên thực tế thì người miền Nam gọi quả sấu bằng nhiều tên khác nhau như: quả sấu tía, quả sấu Hà Nội hoặc quả sấu Bắc.

Một số khác lại gọi ngắn gọn hơn là quả sấu giống hệt cách gọi của người miền Bắc. Do đó, khi muốn mua Sấu, bạn cứ nói đúng tên loại quả này dù ở bất cứ miền nào thì người bán cũng sẽ hiểu. 

Khi chọn mua sấu, bạn nên chọn những quả có lớp vỏ hơi sần bởi những quả sấu có vỏ láng bóng thường là quả sấu non nên sẽ không ngon. Đồng thời, nên chọn quả sấu xanh có cùi dày để được nhiều thịt chưa hơn.

Lợi ích tuyệt vời của quả sấu đối với sức khỏe

Ngoài biết được quả sấu miền nam gọi là gì thì qua những thông tin trên, bạn cũng biết sấu là một nguyên liệu chế biến. Giúp tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, thức uống và còn là loại quả có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Chẳng hạn như:

Ăn sấu giúp tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa

Vị chua của quả sấu có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tích cực hơn. Bạn có thể uống nước sấu ngâm đường hoặc dùng sấu nấu canh chua, vừa giúp giải nhiệt vừa tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa. 

Sấu cũng chứa lượng chất xơ nhất định tốt cho hệ tiêu hóa. Đồng thời ăn sấu cũng giúp kích thích vị giác, giúp tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.

Nước sấu giúp giảm nhiệt miệng, đau họng và ngứa cổ

Theo ghi chép của các tài liệu Đông Y, uống nước sấu tươi hoặc sấu khô có khả năng làm dịu cơn đau họng, ngứa cổ và điều trị nhiệt miệng hiệu quả. Cách làm như sau:

– Lấy 4g hoặc 6g sấu khô, nấu với 2 chén nước. Sau đó, đun đến khi nước sắc lại còn nửa chén, dùng uống sau khi ăn sáng.

– Đối với sấu khô, bạn dùng khoảng 8g hãm sơ qua 200ml nước sôi, để nguội bớt rồi dùng trong ngày.

Giải đáp quả sấu miền nam gọi là gì?
Quả sấu miền nam gọi là gì? Gọi là quả sấu Hà Nội và có tác dụng chữa nhiệt miệng rất hiệu quả.

Hoặc bạn cũng có thể ăn sấu trực tiếp, dầm sấu với muối/đường để giảm vị chua. Cách ăn này cũng có tác dụng chữa nhiệt miệng, đau họng và ngứa cổ tương tự như uống nước sấu.

Quả sấu giúp giải rượu

Ít ai biết rằng, quả sấu cũng có công dụng giải rượu hiệu quả. Nhờ vị chua thanh mà khi uống sấu hoặc ăn sấu sẽ giúp bạn tỉnh táo trước cơn say rượu nhanh chóng. 

Sấu có tác dụng chữa ho cho trẻ nhỏ

Cách trị ho bằng quả sấu được rất nhiều bà mẹ áp dụng chữa ho tại nhà cho trẻ nhỏ. Vì vừa an toàn, lành tính vừa có công dụng giảm ho, làm dịu đau họng rất nhanh.

Để dùng sấu trị ho cho bé, bạn hãy làm theo các hướng dẫn sau: Mẹ sẽ dùng khoảng 30g  cả hoa lẫn quả sấu nấu với 300ml nước. Đun đến khi hỗn hợp còn chừng 100ml thì ngưng. Sau đó hòa thêm 1 – 2 muỗng mật ong vào hỗn hợp, chia ra để bé uống 2 – 3 lần/ ngày. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa sẽ giúp bé giảm ho nhanh hơn.

Với người lớn, dùng sấu trị ho đơn giản hơn. Bạn có thể thực hiện theo 2 cách:

– Dùng 15g cùi quả sấu tươi, ngậm 3 – 5 lần/ ngày vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ. Sau vài ngày, cơn ho sẽ dịu đi rất nhiều.

– Hoặc lấy 25g sấu tươi, sắc với 250ml đến khi còn 150ml nước cốt, chia làm 2 lần uống mỗi ngày. Có thể pha thêm chút đường hoặc mật ong để cân bằng vị chua giúp dễ uống hơn. Bạn nên duy trì uống liên tục 2 – 3 ngày để có hiệu quả như mong muốn.

Ăn sấu giúp giảm cân cho phái đẹp

Chị em phụ nữ đang giảm cân có thể bổ sung sấu vào thực đơn hàng ngày của mình. Nhờ hàm lượng axit nitric cao, sấu có khả năng cản trở quá trình hấp thụ đường vào máu. Giúp làm sạch đường ruột, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy lượng chất béo dư thừa.

Phụ nữ mang thai ăn sấu giúp giảm ốm nghén

Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu thường hay gặp tình trạng nôn nghén vô cùng khó chịu. Nhưng mẹ bầu có thể khắc phục tình trạng này nhờ mẹo trị nghén dân gian bằng cách ăn sấu tươi hoặc chế biến sấu thành món ăn dinh dưỡng. 

Câu hỏi quả sấu miền nam gọi là gì?
Quả sấu miền Nam gọi là gì? Gọi là quả sấu Bắc, dùng để trị ốm nghén cho phụ nữ mang thai.

Vị chua ngọt hài hòa trong sấu sẽ giúp giảm các triệu chứng nôn nao, buồn nôn và làm dịu tình trạng ốm nghén hiệu quả. Để tăng thêm tính ngon miệng khi ăn, người nhà thai phụ có thể dùng sấu để chế biến thành các thức uống, món ăn như: vịt om sấu, canh chua sấu…Vừa giúp đỡ ngán vừa bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi.

Tuy nhiên, lượng đường trong nước sấu ngâm thường rất cao nên mẹ bầu cần hạn chế uống nhằm tránh nguy cơ tiểu đường thai kỳ.

Những ai không nên ăn sấu để tránh ảnh hưởng sức khỏe?

Mặc dù quả sấu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có những đối tượng không nên ăn hoặc cần hạn chế ăn quả sấu để tránh gây hại cho cơ thể. Các đối tượng không nên ăn sấu bao gồm:

– Người đang mắc bệnh viêm loét dạ dày, viêm tá tràng hoặc đang đói thì không nên ăn sấu. Bởi hàm lượng vitamin C trong quả sấu vô cùng dồi dào, nếu ăn lúc đói hoặc đang có bệnh về dạ dày, tá tràng thì càng dễ khiến các cơ quan trên bị bào mòn và tổn thương nghiêm trọng. 

– Những người có tiền sử về bệnh đường huyết cũng nên hạn chế uống nước sấu ngâm đường. Vì lượng đường trong nước sấu ngâm đường thường rất cao, nếu uống nhiều dễ khiến bạn gặp vấn đề đường huyết, tim mạch và béo phì.

– Ngoài ra, trẻ nhỏ 12 tháng tuổi cũng nên hạn chế ăn sấu hoặc uống nước sấu vì hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm, dễ bị tổn thương do axit có trong loại quả này.

Mong rằng qua những thông tin mà bài viết chia sẻ, bạn đọc đã biết được quả sấu miền nam gọi là gì cũng như lợi ích của quả sấu đối với sức khỏe. Từ đó, không bị mua nhầm và chọn được quả sấu ngon để chế biến thành các món ăn dinh dưỡng cho cả nhà nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.